第300章 木质小推车
于方一来，祁妙便彻底解放出来。
二人订下了保密契约，于方在奇妙食肆所见所学的所有方子，皆不能外传，否则要吃官司，赔偿天价“违约金”。
古代也是有违约金的，泄漏主人家的房子，除了赔钱以外，还要坐牢。
于方家里是什么样的条件，祁妙一清二楚，再说她并没有教他什么秘方，最多只让于方帮忙切菜、带徒弟，腌肉和腌菜。
腌肉用的调料，是祁妙头一天晚上特意做好的，于方只需要将切好的各种肉，分别倒入不同的调料，搅拌均匀便是。
这对于方来说，简直是再轻松不过的活计。
他甚至不需要开火，切完菜、腌完肉，闲来无事就会出去帮客人烤肉。
魏大福和王翠花也算是老人了，他们还告诉于方，说食肆里是有提成的，按每日来的食客人数和收益算。
魏大福二人只是帮工，干的都是没什么技术含量的活儿，每月基础工钱一两，加上提成一个月能有三两银子左右。
像于方这种基础工钱就有五两的，恐怕一个月下来月钱起码也有七八两。
这种发工钱的方式，几人都在外面闻所未闻，但心里都庆幸有提成，毕竟食肆每日的食客实在是太多了。
铁板烤肉卖了不过几日，京城中又有不少人开始模仿，但无论如何都做不出来奇妙食肆的味道。
再说蘸肉用的粉末，也不知是何物做的，尝起来辣嘴，但是极香。
调味品不就那么几样，众掌柜找了又找，不是茱萸、不是黄芥末……总之有辣味的食材都找了一遍，实在没人发现那到底是什么东西。
此时的辣椒在京城只是富贵人家用来观赏的植物，若知情的江乐怡、裴晚等人不说，任其他人想破了头去，也想不出来这是西域的番椒所做。
当然，只要那些掌柜派人进了食肆的后院，自然能瞧见后院里摆着的许多花盆，但盆里的辣椒早就挂过了果，被祁妙摘了下来，只剩光秃秃的杆子。
再加上那些辣椒早就被炒干，磨成辣椒粉，再加上花生粉、芝麻粉等粉末混在一起，就更加难辨认。
祁妙完全不慌，这些人要想发现辣椒的秘密，不知道要花多少时间，绝不是一朝一夕就能发现的。
如今食肆有了许多新的员工，魏大福二人，祁春三人，再加上于方，维持食肆的运转足够了。
于方上工的第二日，祁妙就迫不及待地出门，找信得过的木匠，做了一辆专门摆摊用的推车。
那位信得过的木匠就是柱子哥，之前水井上的“水龙头”就是交给他做的。
柱子哥手艺不错，精巧的小东西也做得出来，大件也做得出来，祁妙提的要求也会尽力满足。
祁妙给的酬劳也很丰厚，接她一单，就够柱子平时两个月才能赚到的钱。
偶尔去找柱子哥帮忙时，二人还会聊起在桃花村的老房子，以及还住在那里的周婶子。
祁妙自己种辣椒怕产量不够，也让柱子帮忙，带种子回去给周婶子种，种出来的辣椒就由柱子帮忙带过来，按市场上的菜价买。
搬来京城这几个月，虽然祁妙和周婶子都很忙，但二人却常有联系，只要见到柱子，就会让他帮忙互相带东西。
祁妙订做的推车，足足做了十日才做好。
柱子亲自给她推上门，一到食肆门口就吸引了不少人的注意。
包括在门口排队的食客、暗中观察食肆的竞争对手，还有路过看热闹的百姓，总之谁也没见过这样的推车。
这车虽然是木质的，且框架又大，但选的都是又轻便又结实的一种木头，推起来不算太重。
两个大轱辘平平当当，瞧着又稳，上下两层，桌面上还挖了个洞，是专门用来放炉子的地方。
两侧还装了小柜子，可以放各种调料，以及准备好的食材等等。
像这样的小推车，能做的小吃种类很多，只需要一个烧炭的炉子，一口锅，又能煎炸又能蒸煮。
小推车不好推进食肆，只能暂时放在食肆门口，来来往往的食客都能看见，倒也算是另类的打了一波广告。
祁妙出来检查推车时，柱子畏畏缩缩地躲在一旁，差点连话都说不好。
“妹、妹子，你看一下有没有问题，没有的话我先走了！”
祁妙一边检查推车的质量，一边笑道：“你怕什么？”
柱子低声道：“人太多了……”
话音未落，不知是谁说了一句：
“掌柜，你这是要做甚？”
祁妙先低声回了柱子一句，让他别怕，这才回答那位路过的食客：
“最近食客太多了，有许多都排不上队，我就想着，再摆个摊卖别的东西。”
“掌柜，那你忙得过来么？”
“忙得过来！”祁妙一脸笑眯眯地说道：
“最近一直在卖涮锅和烤肉，食材备好之后我就没事做了，再加上食肆里又招了好几个人手，我就想着闲下来的事情再卖些别的。”
有几个排队的食客都是老熟人了，一听这话，眼睛唰的一下就亮了。
“掌柜，你打算卖些什么？”
“就这么一个小推车，能卖多少东西？”
其实祁妙还为小推车定制了招牌，只是还未送到。
这次她也不卖关子了，直接宣布道：“我准备卖煎饼果子，也不一定在蓬莱街卖，主要是这里人太多了，也没位置。”
“煎饼果子？那是什么？”
“是什么果子么？怎么听起来又像饼？”
这回祁妙倒是没有仔细解释，只说：“五日后，我便开始卖煎饼果子，地点不确定，大概就在附近的这一带。”
“掌柜，你这推车有轮子，岂不是想去何处摆摊就去何处摆摊？”
祁妙眨了眨眼，“是这个道理没错，不过我也会往人多的地方去，至于各位能不能遇见我，那就全凭缘分咯！”
“这倒是有些意思，那五日后我一定来找掌柜的买那个什么煎饼果子！”
见祁妙三言两语就轻易勾起其他人的兴趣，一旁的柱子简直是目瞪口呆。
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古代也是有违约金的，泄漏主人家的房子，除了赔钱以外，还要坐牢。
于方家里是什么样的条件，祁妙一清二楚，再说她并没有教他什么秘方，最多只让于方帮忙切菜、带徒弟，腌肉和腌菜。
腌肉用的调料，是祁妙头一天晚上特意做好的，于方只需要将切好的各种肉，分别倒入不同的调料，搅拌均匀便是。
这对于方来说，简直是再轻松不过的活计。
他甚至不需要开火，切完菜、腌完肉，闲来无事就会出去帮客人烤肉。
魏大福和王翠花也算是老人了，他们还告诉于方，说食肆里是有提成的，按每日来的食客人数和收益算。
魏大福二人只是帮工，干的都是没什么技术含量的活儿，每月基础工钱一两，加上提成一个月能有三两银子左右。
像于方这种基础工钱就有五两的，恐怕一个月下来月钱起码也有七八两。
这种发工钱的方式，几人都在外面闻所未闻，但心里都庆幸有提成，毕竟食肆每日的食客实在是太多了。
铁板烤肉卖了不过几日，京城中又有不少人开始模仿，但无论如何都做不出来奇妙食肆的味道。
再说蘸肉用的粉末，也不知是何物做的，尝起来辣嘴，但是极香。
调味品不就那么几样，众掌柜找了又找，不是茱萸、不是黄芥末……总之有辣味的食材都找了一遍，实在没人发现那到底是什么东西。
此时的辣椒在京城只是富贵人家用来观赏的植物，若知情的江乐怡、裴晚等人不说，任其他人想破了头去，也想不出来这是西域的番椒所做。
当然，只要那些掌柜派人进了食肆的后院，自然能瞧见后院里摆着的许多花盆，但盆里的辣椒早就挂过了果，被祁妙摘了下来，只剩光秃秃的杆子。
再加上那些辣椒早就被炒干，磨成辣椒粉，再加上花生粉、芝麻粉等粉末混在一起，就更加难辨认。
祁妙完全不慌，这些人要想发现辣椒的秘密，不知道要花多少时间，绝不是一朝一夕就能发现的。
如今食肆有了许多新的员工，魏大福二人，祁春三人，再加上于方，维持食肆的运转足够了。
于方上工的第二日，祁妙就迫不及待地出门，找信得过的木匠，做了一辆专门摆摊用的推车。
那位信得过的木匠就是柱子哥，之前水井上的“水龙头”就是交给他做的。
柱子哥手艺不错，精巧的小东西也做得出来，大件也做得出来，祁妙提的要求也会尽力满足。
祁妙给的酬劳也很丰厚，接她一单，就够柱子平时两个月才能赚到的钱。
偶尔去找柱子哥帮忙时，二人还会聊起在桃花村的老房子，以及还住在那里的周婶子。
祁妙自己种辣椒怕产量不够，也让柱子帮忙，带种子回去给周婶子种，种出来的辣椒就由柱子帮忙带过来，按市场上的菜价买。
搬来京城这几个月，虽然祁妙和周婶子都很忙，但二人却常有联系，只要见到柱子，就会让他帮忙互相带东西。
祁妙订做的推车，足足做了十日才做好。
柱子亲自给她推上门，一到食肆门口就吸引了不少人的注意。
包括在门口排队的食客、暗中观察食肆的竞争对手，还有路过看热闹的百姓，总之谁也没见过这样的推车。
这车虽然是木质的，且框架又大，但选的都是又轻便又结实的一种木头，推起来不算太重。
两个大轱辘平平当当，瞧着又稳，上下两层，桌面上还挖了个洞，是专门用来放炉子的地方。
两侧还装了小柜子，可以放各种调料，以及准备好的食材等等。
像这样的小推车，能做的小吃种类很多，只需要一个烧炭的炉子，一口锅，又能煎炸又能蒸煮。
小推车不好推进食肆，只能暂时放在食肆门口，来来往往的食客都能看见，倒也算是另类的打了一波广告。
祁妙出来检查推车时，柱子畏畏缩缩地躲在一旁，差点连话都说不好。
“妹、妹子，你看一下有没有问题，没有的话我先走了！”
祁妙一边检查推车的质量，一边笑道：“你怕什么？”
柱子低声道：“人太多了……”
话音未落，不知是谁说了一句：
“掌柜，你这是要做甚？”
祁妙先低声回了柱子一句，让他别怕，这才回答那位路过的食客：
“最近食客太多了，有许多都排不上队，我就想着，再摆个摊卖别的东西。”
“掌柜，那你忙得过来么？”
“忙得过来！”祁妙一脸笑眯眯地说道：
“最近一直在卖涮锅和烤肉，食材备好之后我就没事做了，再加上食肆里又招了好几个人手，我就想着闲下来的事情再卖些别的。”
有几个排队的食客都是老熟人了，一听这话，眼睛唰的一下就亮了。
“掌柜，你打算卖些什么？”
“就这么一个小推车，能卖多少东西？”
其实祁妙还为小推车定制了招牌，只是还未送到。
这次她也不卖关子了，直接宣布道：“我准备卖煎饼果子，也不一定在蓬莱街卖，主要是这里人太多了，也没位置。”
“煎饼果子？那是什么？”
“是什么果子么？怎么听起来又像饼？”
这回祁妙倒是没有仔细解释，只说：“五日后，我便开始卖煎饼果子，地点不确定，大概就在附近的这一带。”
“掌柜，你这推车有轮子，岂不是想去何处摆摊就去何处摆摊？”
祁妙眨了眨眼，“是这个道理没错，不过我也会往人多的地方去，至于各位能不能遇见我，那就全凭缘分咯！”
“这倒是有些意思，那五日后我一定来找掌柜的买那个什么煎饼果子！”
见祁妙三言两语就轻易勾起其他人的兴趣，一旁的柱子简直是目瞪口呆。
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