第504章 他真的有活儿干了？
陈大力艰难地从地上撑起身子来，就听见身后不知有谁说了一句。
“回掌柜的话，没什么事，就是这瘸子不小心摔倒了。”
紧接着又有人嘀咕了一声，“瘸子不在家待着，还出来找什么活儿，尽给大家添麻烦！”
声音是从人群中传出来的，陈大力扭头想去看说话的人，却根本看不出来是谁说了这样的话。
不过半日的时间，就又被嫌弃了两回，即便陈大力自认为脸皮再厚，此刻脸上也是火辣辣的一片。
朱和昌眼神严厉地扫过说话的那两人，皱着眉头道：“吵什么吵？还不把人扶起来！你们还想不想来我食肆干活了？”
话音一落，好几双手同时伸到陈大力面前，争先恐后地把他给扶了起来。
陈大力面露感激，正想同朱和昌道一声谢谢，这时朱和昌正好转身，自然什么也没听见。
朱和昌对待身有残缺的人，倒是不觉得看不起，也不觉得对方添了麻烦。
祁掌柜，也就是现在他的东家就说过，让他们多招一些能干的人。
对朱和昌来说，残不残缺无所谓，只要勤快有能耐就行。
他招人都是要看人当场做一遍事的，眼下招的是洗碗的人，自然要看他们洗碗洗的如何，手脚勤不勤快。
朱和昌把人都带到了后厨，那里摆放着堆积成山的碗。
也是难为他了，根本没有开业的食肆，还得从其他地方去借一些用过的碗来。
热水是他之前抽空烧的，后院里还有一口井，冷水需要他们自己打上来。
朱和昌暂时只打算招三个洗碗的，但来报名的就足足有十余人。
他只好大手一挥道：“你们同时洗碗，一炷香内，洗得又快又干净的就能留下来。”
他选人就这标准，当下能干就行，若是日后偷懒了，换掉也不损失什么。
洗碗这种活计就是如此，没什么难度，人人都能洗。
不像那些有手艺的厨子，哪怕偶尔偷偷懒，耍耍滑头，只要他有手艺傍身，就不能轻易更换。
见这些人都准备好了，每人面前都堆了一大堆碗碟，朱和昌点点头，这才道：
“开始！”
一炷香的时间，足够他去泡一杯热茶。
等泡好茶叶后，朱和昌心情甚好地端着茶回到后厨。
今日他是第一次来这间铺子，不得不说，他对此很是满意。
后厨宽敞又明亮，灶台干净又整洁，通风做得也好，店里的装潢做得也大气。
这可是两层楼的铺子，他在铺子里逛了一圈，越看越喜欢，后悔当初听到京城修了一条新的街道时，偷懒没有过来看一看。
瞧，多好的铺子，如今却是买不到了！
好在他虽然买不到，看还是能看见的，日后还能在这里长长久久的工作和赚钱。
朱和昌端着茶，轻抿一口，又去看那些正在洗碗的人。
他可不是要白嫖这些人帮忙洗碗，要是没选上的人，他也会给个几文钱，就当是帮忙洗碗的报酬。
毕竟是在求职，哪怕本质是个偷奸耍滑的人，也断不会在此刻显露出真实面目。
朱和昌一双眸子紧紧地盯着这些人，见他们每个人做得都不错，满意地点了点头。
其中有一人令他有些在意。
那人速度也快，身边多了一堆洗得锃亮的碗碟，目光落在双手上，神色很是认真。
朱和昌站得有些远，没能瞧清楚那人的脸，他走近一看，俨然是一张熟悉的脸。
这人不就是先前摔倒的瘸子？
看着没什么力气，脸色也不怎样，做起事来倒是干净利落。
他留了个心，又去看其他人。
一炷香后，朱和昌清了清嗓子，“都停下！”
有人充耳不闻，还悄悄又多洗了个盘子。
朱和昌也没呵斥，只是多看了那人一眼，皱了皱眉头。
陈大力老老实实地停下，一动也不敢动，等待着最后的结果。
朱和昌转了一圈，一眼扫过去，这些人洗盘子的数量一清二楚。
他记住了数量最多的前五个，又挨个伸手去摸他们洗过的盘子。
东家有要求，她名下的食肆，不管是卖什么的，最重要的就是卫生和干净。
她耳提面命，强调了许多次，确保这些掌柜都记在心里，不会砸了她的招牌后，才肯放他们走。
东家还说，她要成立个什么督导组，时不时就要去食肆里查看卫生情况。
要是卫生不达标，不仅要挨骂，还要扣钱。
而且扣的也不只是干活那人的钱，还要往上面扣，也就是说，他堂堂一个掌柜，也可能会被扣钱。
朱和昌虽说开了酒肆，但他的酒肆还不如东家随便加盟给他的流动推车挣钱，如今更是有机会成为另一家食肆的掌柜，他说什么也要抓住这个机会。
做掌柜赚的钱还是其次，他要的机会，不仅是做掌柜，还是做东家信任的身边人。
短短两次合作，朱和昌就已经看出了祁妙身上的潜力。
她要这么发展下去，说不定有一日还能挑战一下京城中其他富商们的地位。
抱紧大腿赚钱，一点也不磕碜！
朱和昌把手里的茶碗往附近的桌上一放，亲自伸手去摸那些盘子。
洗碗的人们从来没遇到过这么严格的掌柜，一时间都有些紧张。
这些盘子全都装过重油的吃食，眼下又是冬日，油凝固得快。
要是没洗干净，只要伸手一摸，表面又滑又腻。
朱和昌又要速度又要质量，他先在前五名挨个摸下去，要是没能选够三个，再继续往下摸。
第一名。
“没洗干净。”他毫不犹豫地道，“淘汰！”
第二名。
“盘子上油腻腻的，淘汰！”
第三名。
陈大力紧张地看着朱和昌仔细地摸了摸盘子的内壁，甚至还把盘子反过来摸了摸，他满意地点了点头：
“不错，倒是洗得干净。”
陈大力心脏快跳到喉咙口了，他心惊胆战地看着对方。直到对方露出了个笑脸。
朱和昌赞赏了一句，直接道：“你可以留下了。”
陈大力先是一愣，眨了眨眼，似乎不敢相信自己听到的话。
片刻后，巨大的喜悦涌上心头。
短短半日，他真的又找到活儿干了？！
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“回掌柜的话，没什么事，就是这瘸子不小心摔倒了。”
紧接着又有人嘀咕了一声，“瘸子不在家待着，还出来找什么活儿，尽给大家添麻烦！”
声音是从人群中传出来的，陈大力扭头想去看说话的人，却根本看不出来是谁说了这样的话。
不过半日的时间，就又被嫌弃了两回，即便陈大力自认为脸皮再厚，此刻脸上也是火辣辣的一片。
朱和昌眼神严厉地扫过说话的那两人，皱着眉头道：“吵什么吵？还不把人扶起来！你们还想不想来我食肆干活了？”
话音一落，好几双手同时伸到陈大力面前，争先恐后地把他给扶了起来。
陈大力面露感激，正想同朱和昌道一声谢谢，这时朱和昌正好转身，自然什么也没听见。
朱和昌对待身有残缺的人，倒是不觉得看不起，也不觉得对方添了麻烦。
祁掌柜，也就是现在他的东家就说过，让他们多招一些能干的人。
对朱和昌来说，残不残缺无所谓，只要勤快有能耐就行。
他招人都是要看人当场做一遍事的，眼下招的是洗碗的人，自然要看他们洗碗洗的如何，手脚勤不勤快。
朱和昌把人都带到了后厨，那里摆放着堆积成山的碗。
也是难为他了，根本没有开业的食肆，还得从其他地方去借一些用过的碗来。
热水是他之前抽空烧的，后院里还有一口井，冷水需要他们自己打上来。
朱和昌暂时只打算招三个洗碗的，但来报名的就足足有十余人。
他只好大手一挥道：“你们同时洗碗，一炷香内，洗得又快又干净的就能留下来。”
他选人就这标准，当下能干就行，若是日后偷懒了，换掉也不损失什么。
洗碗这种活计就是如此，没什么难度，人人都能洗。
不像那些有手艺的厨子，哪怕偶尔偷偷懒，耍耍滑头，只要他有手艺傍身，就不能轻易更换。
见这些人都准备好了，每人面前都堆了一大堆碗碟，朱和昌点点头，这才道：
“开始！”
一炷香的时间，足够他去泡一杯热茶。
等泡好茶叶后，朱和昌心情甚好地端着茶回到后厨。
今日他是第一次来这间铺子，不得不说，他对此很是满意。
后厨宽敞又明亮，灶台干净又整洁，通风做得也好，店里的装潢做得也大气。
这可是两层楼的铺子，他在铺子里逛了一圈，越看越喜欢，后悔当初听到京城修了一条新的街道时，偷懒没有过来看一看。
瞧，多好的铺子，如今却是买不到了！
好在他虽然买不到，看还是能看见的，日后还能在这里长长久久的工作和赚钱。
朱和昌端着茶，轻抿一口，又去看那些正在洗碗的人。
他可不是要白嫖这些人帮忙洗碗，要是没选上的人，他也会给个几文钱，就当是帮忙洗碗的报酬。
毕竟是在求职，哪怕本质是个偷奸耍滑的人，也断不会在此刻显露出真实面目。
朱和昌一双眸子紧紧地盯着这些人，见他们每个人做得都不错，满意地点了点头。
其中有一人令他有些在意。
那人速度也快，身边多了一堆洗得锃亮的碗碟，目光落在双手上，神色很是认真。
朱和昌站得有些远，没能瞧清楚那人的脸，他走近一看，俨然是一张熟悉的脸。
这人不就是先前摔倒的瘸子？
看着没什么力气，脸色也不怎样，做起事来倒是干净利落。
他留了个心，又去看其他人。
一炷香后，朱和昌清了清嗓子，“都停下！”
有人充耳不闻，还悄悄又多洗了个盘子。
朱和昌也没呵斥，只是多看了那人一眼，皱了皱眉头。
陈大力老老实实地停下，一动也不敢动，等待着最后的结果。
朱和昌转了一圈，一眼扫过去，这些人洗盘子的数量一清二楚。
他记住了数量最多的前五个，又挨个伸手去摸他们洗过的盘子。
东家有要求，她名下的食肆，不管是卖什么的，最重要的就是卫生和干净。
她耳提面命，强调了许多次，确保这些掌柜都记在心里，不会砸了她的招牌后，才肯放他们走。
东家还说，她要成立个什么督导组，时不时就要去食肆里查看卫生情况。
要是卫生不达标，不仅要挨骂，还要扣钱。
而且扣的也不只是干活那人的钱，还要往上面扣，也就是说，他堂堂一个掌柜，也可能会被扣钱。
朱和昌虽说开了酒肆，但他的酒肆还不如东家随便加盟给他的流动推车挣钱，如今更是有机会成为另一家食肆的掌柜，他说什么也要抓住这个机会。
做掌柜赚的钱还是其次，他要的机会，不仅是做掌柜，还是做东家信任的身边人。
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她要这么发展下去，说不定有一日还能挑战一下京城中其他富商们的地位。
抱紧大腿赚钱，一点也不磕碜！
朱和昌把手里的茶碗往附近的桌上一放，亲自伸手去摸那些盘子。
洗碗的人们从来没遇到过这么严格的掌柜，一时间都有些紧张。
这些盘子全都装过重油的吃食，眼下又是冬日，油凝固得快。
要是没洗干净，只要伸手一摸，表面又滑又腻。
朱和昌又要速度又要质量，他先在前五名挨个摸下去，要是没能选够三个，再继续往下摸。
第一名。
“没洗干净。”他毫不犹豫地道，“淘汰！”
第二名。
“盘子上油腻腻的，淘汰！”
第三名。
陈大力紧张地看着朱和昌仔细地摸了摸盘子的内壁，甚至还把盘子反过来摸了摸，他满意地点了点头：
“不错，倒是洗得干净。”
陈大力心脏快跳到喉咙口了，他心惊胆战地看着对方。直到对方露出了个笑脸。
朱和昌赞赏了一句，直接道：“你可以留下了。”
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