第183章 鬣羚
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将血迹掩埋之后，周子墨扛着鬣羚，快步朝山下走去。
鬣羚的重量虽然不轻，但对周子墨来说，就像没扛一样。
回去的路上，他的步伐轻快，连呼吸都没有一丝紊乱。
等他回到村子的时候，差不多下午两三点钟。
这个点，村民们大都在地里忙活，村道上空荡荡的，倒也没引起什么注意。
周子墨推开自家的院门，一眼就看到正坐在院子里听收音机的苏晓月。
苏晓月听到动静，转过头来，看见周子墨肩膀上扛着的那个巨大猎物，惊得直接站了起来。
“子墨哥，你……你扛的这是啥啊？这么大。”
周子墨把沉甸甸的鬣羚往地上一放，发出一声闷响。
“这个叫鬣羚，也叫四不像，性子野，平时在悬崖上跑，很难抓。”周子墨解释道，“不过这东西的皮子很紧实，肉也香，拿去供销社能换不少钱。”
苏晓月一听肉香，两只眼睛都弯成了月牙，忍不住咽了口唾沫，扯着周子墨的袖子撒娇：“子墨哥，既然这肉这么香，咱今晚炖点尝尝呗？我也想给肚里的小家伙补补。”
周子墨看着自家媳妇那副馋样，忍不住笑出声来，伸手刮了刮她的鼻子：“行，听你的。等会儿我亲自下厨，给你整一锅热乎的。”
说干就干，周子墨拎起地上的鬣羚，拖到了水缸旁。
蹲下身子开始剥皮。在九级陷阱和八级医术，还有七级厨艺的加持下，他的一双手稳健得出奇，刀尖顺着鬣羚的腹部轻轻一划，没一会儿，一张完整且几乎没有破损的兽皮就被干净利落地剥了下来。
周子墨把兽皮用木架撑开，挂在后院阴凉通风处晾干。
七八十斤的野物，处理干净后也得有四十多斤净肉。
考虑到苏晓月现在怀了孕需要营养，周子墨切下了一半肥瘦相间的后腿肉和排骨留着自家吃，剩下的另一半则放在一旁，打算明天一早去趟县城的供销社，换些现钱回来。
收拾好院子，周子墨拎着洗净的肉进了厨房。
灶膛里的柴火燃得旺，大铁锅里热气升腾。
周子墨先把切成小块的鬣羚肉下锅焯了水，捞出洗净。随后，他在锅底抹了一层薄薄的猪油，下入姜片和自家晒干的野葱爆香，再把肉倒进去大火翻炒。
没一会，一股浓郁的肉香瞬间在厨房里炸开。
苏晓月搬着个小木凳，乖乖地坐在厨房门口，两只手托着下巴，鼻子不停地吸吮着空气中的香气：“子墨哥，这也太香了，比咱大年三十炖的老母鸡还香，我口水都快流出来了。”
周子墨往锅里添了水，又抓了一把前些日子采的干木耳和榛菇扔进去，盖上锅盖，笑着说：“这野物在山里吃的是百草，肉质紧实，跟家养的猪肉不一样。等会儿炖烂了更好吃。”
灶火摇曳，锅里“咕嘟咕嘟”地响着。
炖了约莫一个小时，浓郁的肉香顺着厨房的烟囱飘了出去，院子里全都是这股勾人的味道。
周子墨掀开锅盖，用筷子戳了戳锅里的肉，见已经炖得酥烂，便用勺子舀出一小块，吹了吹，递到苏晓月嘴边：“尝尝烂不烂。”
苏晓月急不可耐地张嘴咬住，稍微嚼了两下，一双眼睛顿时睁得大大的，含糊不清地喊道：“唔！太好吃了！又香又软，一点腥味都没有，子墨哥，这绝对是我这辈子吃过最好吃的肉！”
周子墨看着她那副满足的模样，心里也觉得踏实，笑着说：“喜欢就多吃点，管够。往后只要你想吃，大山里有的，我都能给你抓回来。”
以他如今九级陷阱的技能，只要他想，这大青山里的野物基本就跟圈养在自家后院没什么区别。
苏晓月用力点头，小脸上满是对周子墨的崇拜。
下午快要下工的时候，大队后面的兔场没啥重活。因为新招了陈晓容，挑草料和清扫兔笼的事情都有人分担，王桂花和苏晚晴便提前回了家。
两人刚推开院门，迎面就撞上了一股浓得化不开的诱人肉香。
王桂花把手里的空草筐往地上一放，使劲嗅了嗅，惊奇地朝厨房喊道：“哎呀，这老远就闻着肉香了。子墨，你炖的啥好东西啊？”
走在后面的苏晚晴也停下了脚步，看着厨房上方升起的袅袅炊烟，闻着这股前所未有的奇异肉香，有些诧异地挑了挑眉。
周子墨手里拿着块布，笑着从厨房里走出来：“妈，下工了。这是今天在大青山下的套子套住的，叫鬣羚，也有人管它叫四不像。这东西机警，平时都在悬崖上跑，今天运气好，刚好撞进我的连环套里。”
“四不像？”王桂花啧啧称奇，“我活了半辈子，也就在老一辈嘴里听说过，还没真正见过呢！”
“下次再抓到就让您见见。行了，妈，姐，快洗手，准备吃饭了。”周子墨招呼道，转头回了厨房。
没一会儿，堂屋的八仙桌上，就摆上了一个沉甸甸的大瓷盆。
红烧鬣羚肉炖木耳榛菇端了上来。
山里的黑木耳肥厚滑溜，干榛菇小巧干瘪，这会儿都吸足了浓郁的肉汤，缩在红亮的肉块中间。
汤汁咕嘟着，大油在面上汪着，白色的热气混着山珍与野味的香气，在整个屋顶盘旋。
一家人围坐下来。
王桂花迫不及待地夹了一块带皮的肉送进嘴里，嚼了两下，眼睛里全是不敢置信的惊喜。
“哎哟，这肉真嫩！”王桂花连声夸赞，“一点腥物味都没有，还带着一股说不出的清香。以前的狍子肉，跟这鬣羚肉比起来差远了。”
苏晚晴也拿起筷子，斯斯文文地夹了一块精肉送进嘴里。
肉质极好，细腻又有嚼劲，野木耳的清脆和榛菇的鲜甜完美地融入了肉里，吃下去，暖烘烘的顺着喉咙落进肚子里。
苏晚晴默默地点了点头，唇角微微勾起一抹好看的弧度。她一言不发，但筷子却没怎么停，显然这菜极合她的胃口。
“好吃就多吃点。”周子墨给苏晓月夹了一大块排骨，又给王桂花和苏晚晴碗里各添了几块。
吃着饭，周子墨开口说道：“明天我去趟县城。这肉留了一半给自家吃，剩下的另一半带去供销社卖了，换点钱回来。”
王桂花咽下嘴里的肉，点头应道：“成，听你的。家里不是还有一些皮子吗，你一块拿去卖了吧！”
“嗯，我知道。”周子墨应了一声。
苏晓月在一旁吃得两腮鼓鼓的，像个储食的小松鼠。
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等他回到村子的时候，差不多下午两三点钟。
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周子墨推开自家的院门，一眼就看到正坐在院子里听收音机的苏晓月。
苏晓月听到动静，转过头来，看见周子墨肩膀上扛着的那个巨大猎物，惊得直接站了起来。
“子墨哥，你……你扛的这是啥啊？这么大。”
周子墨把沉甸甸的鬣羚往地上一放，发出一声闷响。
“这个叫鬣羚，也叫四不像，性子野，平时在悬崖上跑，很难抓。”周子墨解释道，“不过这东西的皮子很紧实，肉也香，拿去供销社能换不少钱。”
苏晓月一听肉香，两只眼睛都弯成了月牙，忍不住咽了口唾沫，扯着周子墨的袖子撒娇：“子墨哥，既然这肉这么香，咱今晚炖点尝尝呗？我也想给肚里的小家伙补补。”
周子墨看着自家媳妇那副馋样，忍不住笑出声来，伸手刮了刮她的鼻子：“行，听你的。等会儿我亲自下厨，给你整一锅热乎的。”
说干就干，周子墨拎起地上的鬣羚，拖到了水缸旁。
蹲下身子开始剥皮。在九级陷阱和八级医术，还有七级厨艺的加持下，他的一双手稳健得出奇，刀尖顺着鬣羚的腹部轻轻一划，没一会儿，一张完整且几乎没有破损的兽皮就被干净利落地剥了下来。
周子墨把兽皮用木架撑开，挂在后院阴凉通风处晾干。
七八十斤的野物，处理干净后也得有四十多斤净肉。
考虑到苏晓月现在怀了孕需要营养，周子墨切下了一半肥瘦相间的后腿肉和排骨留着自家吃，剩下的另一半则放在一旁，打算明天一早去趟县城的供销社，换些现钱回来。
收拾好院子，周子墨拎着洗净的肉进了厨房。
灶膛里的柴火燃得旺，大铁锅里热气升腾。
周子墨先把切成小块的鬣羚肉下锅焯了水，捞出洗净。随后，他在锅底抹了一层薄薄的猪油，下入姜片和自家晒干的野葱爆香，再把肉倒进去大火翻炒。
没一会，一股浓郁的肉香瞬间在厨房里炸开。
苏晓月搬着个小木凳，乖乖地坐在厨房门口，两只手托着下巴，鼻子不停地吸吮着空气中的香气：“子墨哥，这也太香了，比咱大年三十炖的老母鸡还香，我口水都快流出来了。”
周子墨往锅里添了水，又抓了一把前些日子采的干木耳和榛菇扔进去，盖上锅盖，笑着说：“这野物在山里吃的是百草，肉质紧实，跟家养的猪肉不一样。等会儿炖烂了更好吃。”
灶火摇曳，锅里“咕嘟咕嘟”地响着。
炖了约莫一个小时，浓郁的肉香顺着厨房的烟囱飘了出去，院子里全都是这股勾人的味道。
周子墨掀开锅盖，用筷子戳了戳锅里的肉，见已经炖得酥烂，便用勺子舀出一小块，吹了吹，递到苏晓月嘴边：“尝尝烂不烂。”
苏晓月急不可耐地张嘴咬住，稍微嚼了两下，一双眼睛顿时睁得大大的，含糊不清地喊道：“唔！太好吃了！又香又软，一点腥味都没有，子墨哥，这绝对是我这辈子吃过最好吃的肉！”
周子墨看着她那副满足的模样，心里也觉得踏实，笑着说：“喜欢就多吃点，管够。往后只要你想吃，大山里有的，我都能给你抓回来。”
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王桂花把手里的空草筐往地上一放，使劲嗅了嗅，惊奇地朝厨房喊道：“哎呀，这老远就闻着肉香了。子墨，你炖的啥好东西啊？”
走在后面的苏晚晴也停下了脚步，看着厨房上方升起的袅袅炊烟，闻着这股前所未有的奇异肉香，有些诧异地挑了挑眉。
周子墨手里拿着块布，笑着从厨房里走出来：“妈，下工了。这是今天在大青山下的套子套住的，叫鬣羚，也有人管它叫四不像。这东西机警，平时都在悬崖上跑，今天运气好，刚好撞进我的连环套里。”
“四不像？”王桂花啧啧称奇，“我活了半辈子，也就在老一辈嘴里听说过，还没真正见过呢！”
“下次再抓到就让您见见。行了，妈，姐，快洗手，准备吃饭了。”周子墨招呼道，转头回了厨房。
没一会儿，堂屋的八仙桌上，就摆上了一个沉甸甸的大瓷盆。
红烧鬣羚肉炖木耳榛菇端了上来。
山里的黑木耳肥厚滑溜，干榛菇小巧干瘪，这会儿都吸足了浓郁的肉汤，缩在红亮的肉块中间。
汤汁咕嘟着，大油在面上汪着，白色的热气混着山珍与野味的香气，在整个屋顶盘旋。
一家人围坐下来。
王桂花迫不及待地夹了一块带皮的肉送进嘴里，嚼了两下，眼睛里全是不敢置信的惊喜。
“哎哟，这肉真嫩！”王桂花连声夸赞，“一点腥物味都没有，还带着一股说不出的清香。以前的狍子肉，跟这鬣羚肉比起来差远了。”
苏晚晴也拿起筷子，斯斯文文地夹了一块精肉送进嘴里。
肉质极好，细腻又有嚼劲，野木耳的清脆和榛菇的鲜甜完美地融入了肉里，吃下去，暖烘烘的顺着喉咙落进肚子里。
苏晚晴默默地点了点头，唇角微微勾起一抹好看的弧度。她一言不发，但筷子却没怎么停，显然这菜极合她的胃口。
“好吃就多吃点。”周子墨给苏晓月夹了一大块排骨，又给王桂花和苏晚晴碗里各添了几块。
吃着饭，周子墨开口说道：“明天我去趟县城。这肉留了一半给自家吃，剩下的另一半带去供销社卖了，换点钱回来。”
王桂花咽下嘴里的肉，点头应道：“成，听你的。家里不是还有一些皮子吗，你一块拿去卖了吧！”
“嗯，我知道。”周子墨应了一声。
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