第20章 同学，要搭车吗？
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淅沥沥的雨下了一上午，路上的行人和车子明显少了，就算偶尔有路过的，也没人停下来买烧饼，生意跟昨天相比，可谓一落千丈。
不过刘志才并没有闲着，他趁着上午这段时间的空档，教会了老爹和张建设红糖油酥烧饼的做法，上油酥的流程跟咸烧饼一样，只不过这次多了个包红糖的步骤：
“红糖油酥烧饼没法夹菜，所以价格方面得高一些，多包点红糖，卖两毛钱一个，表面用黑芝麻做一下区分。”
黑芝麻烤了之后有股苦味，正好可以中和红糖的甜，吃起来不容易腻。
听到两毛一个的价格，郭爱香问道：
“志才，定价这么高，要是没人买怎么办？”
刘志才笑道：
“摆摊得学会推销，趁着人多，尤其是小孩子多的时候，拿个刚出炉的烧饼放在盘子里，用刀切成八瓣，搞个免费试吃活动，切的时候稍微用力压着点，让红糖淌出来，绝对会吸引到很多人。”
一个烧饼切八瓣，在这个缺少油水的年代，根本吃不饱，反而会越吃越馋，小孩子一馋，生意这不就来了嘛。
王美兰没想到儿子还有这种鬼点子：
“咱家这个摊，也需要搞试吃吗？”
刘志才摇了摇头：
“不用，早上已经预定出了二十多个，只要他们把烧饼带回去，口碑就能发酵，说不定连这些菜农的街坊邻居都会来买呢。”
小孩子猛然吃到红糖油酥烧饼，绝对会满村子炫耀，形成口碑效应。
中午十二点，雨彻底停了，烧饼摊再次恢复了往日的热闹，就连村里的人都跑来买卤花干，准备当下酒菜。
张建设一边忙活一边说道：
“昨日老耿试着做了十来斤花干，又是炸又是烘的，还试着卤了一些，但味道跟志才做的有些差距，不知道是不是花干的问题。”
刘志才觉得花干没啥玄乎的，一些无良商家会用石灰、火碱等物脱水，老耿只要不胡来，花干的品质就差不了：
“有可能是卤汤的问题，我是用骨汤调的卤汤，里面又加了几斤猪皮，口感醇厚，一般的卤汤，达不到这种级别。”
说起猪皮，刘志才对刘国华说道：
“下午我得骑着三轮车去集贸市场一趟，运点蜂窝煤，顺便再买点大骨头和猪皮，咱家的这锅卤子该续汤了。”
距离摆摊还得几天，不过蜂窝煤之类的物品，可以提前送过去备货，正好把印刷作坊的袋子取回来，看看质量如何，可以的话给老爹也预定一些烧饼袋。
王美兰生怕累着儿子：
“我跟你一起去吧，帮你搬煤球。”
刘志才笑道：
“不用，这点活儿我一会儿就弄好了，等开业了您再去吧，到时候尝尝你儿子的手艺，不好吃不要钱。”
正聊着，村里的老郑来到烧饼摊前，对刘国华说道：
“国华，下午俺亲家要来，你能不能给我留八毛钱的花干？咱村连个饭店都没有，家里也没啥好菜，我就指望你这花干当下酒菜了。”
说完，他从口袋里掏出几张皱巴巴的毛票，反复数了三遍，确认是八毛钱，这才递过来。
刘志才把钱接到手中，直接扔进了零钱盒：
“郑伯，你只要花干吗？要不这样，我给你凑一盘花干，一盘人造肉，一盘豆腐皮，你再炒个鸡蛋或者花生米，弄四个菜咋样？”
老郑张了张嘴：
“三盘菜，这八毛钱不够吧？”
他想招待亲家，但手里又没那么多钱，低着头，表情很是窘迫。
刘志才大手一挥：
“就这八毛钱，我给你安排三盘菜，让你亲家吃好喝好，你觉得行吗？”
老郑非常感动：
“那可太行了，我都不知道该说啥好了……今个儿路不好走，后晌我来给恁搭手收摊。”
张建设笑着说道：
“不用，我们这好几个人呢，收摊不成问题。”
老郑又说了一些感谢的话，这才离开。
王美兰拍了儿子一下，小声问道：
“你咋啥活儿都揽啊？”
因为他是我爸的救命恩人呐……刘志才看着老郑离去的背影，心里满满的感激。
前世刘国华栽倒在烧饼摊前，是老郑最先发现的，当时他拉着板车去地里收玉米，在村头见到刘国华躺在地上，玉米也不收了，把刘国华扛到板车上就拖着板车往市里跑，当时也没个电话，等刘志才和王美兰赶到市里，人已经送进抢救室了。
要不是老郑，刘国华连瘫痪的机会都没有，所以别说安排三道菜了，就是让刘志才弄一桌子菜，他都不带犹豫的。
刘志才用夹子在卤汤里搅了搅，看了看剩余的食材：
“爸，今天的卤菜别卖空，我给郑伯凑三盘菜，去年他家种西瓜，我上学路上没少吃，今天说啥也得回报一下。”
他没法将内心的想法说出来，只得找了个借口。
听到这个理由，刘国华笑道：
“去年老郑种瓜，几乎全让咱村人吃了，没得说，今天说啥也得帮他把场面撑起来！”
午饭后，天还是阴沉沉的，但没再下雨，刘志才往三轮车上装了三百块蜂窝煤，罩上塑料布，准备送到市里。
下次再运面粉、炉子和平底锅，虽然只是摆摊，但也得蚂蚁搬家一样忙活。
为了防止半路下雨，他拿了件雨衣，蹬着三轮车往市里进发。
来到中原集贸市场，这边的顾客倒是不少，有棚子遮着，不用担心下雨，顾客们可以随意闲逛，小贩们也在忙着招呼生意。
刘志才将蜂窝煤整齐的摆到屋子角落中，又规划了一下位置，准备让三叔用白铁皮做个盛面粉的柜子，省得招了老鼠。
卸完车，他打开摊位的水龙头接了点水，将车上的碎煤渣冲洗干净，又擦了擦……这可是新车，得爱惜点，否则老妈看到又该唠叨了。
收拾完车子，他来到街道办印刷作坊，看到了印制的食品袋子，觉得质量不错，支付完尾款，又给老爹预定了一万份食品包装袋，上面印的是三官庙刘记烧饼夹菜。
印刷作坊的大姐非常高兴：
“你的小摊啥时候开门，我还等着去吃这个祖传秘方的酱香饼呢。”
“快了，等手续办完就开始出摊，到时候还请多多光临啊。”
刘志才拎着印刷好的袋子回到集贸市场，将袋子锁到房间中，在车斗里放了几张，准备让老妈瞅瞅，省得她总合计钱花哪了。
接着，刘志才去肉摊前买了筒子骨和猪皮等熬高汤用的食材，割了一斤五花肉准备改善一下生活，想到老爹最近腰疼坐不了小马扎，又买了一把椅子，然后蹬着三轮车一路向南，打算从中原路回家。
刚出中原集贸市场南大门，就感觉头皮一凉，又下雨了。
他赶紧披上雨衣，给车斗罩上塑料布，正忙着，突然发现马路边的公交车站，站着一个身穿白色连衣裙的女子，正是前天刚刚拼桌吃过饭的林素清。
此时的林素清有些狼狈，她一手撑着伞，另一只手提着一捆重重的书，大概二三十本，附近都是水，也没法放在地上歇一歇，偏偏公交车迟迟不来。
正犹豫该怎么回家时，刘志才像个脚踏五彩祥云的盖世英雄一般，蹬着三轮车来到她身边：
“同学，又见面了哈，要搭车吗？”
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不过刘志才并没有闲着，他趁着上午这段时间的空档，教会了老爹和张建设红糖油酥烧饼的做法，上油酥的流程跟咸烧饼一样，只不过这次多了个包红糖的步骤：
“红糖油酥烧饼没法夹菜，所以价格方面得高一些，多包点红糖，卖两毛钱一个，表面用黑芝麻做一下区分。”
黑芝麻烤了之后有股苦味，正好可以中和红糖的甜，吃起来不容易腻。
听到两毛一个的价格，郭爱香问道：
“志才，定价这么高，要是没人买怎么办？”
刘志才笑道：
“摆摊得学会推销，趁着人多，尤其是小孩子多的时候，拿个刚出炉的烧饼放在盘子里，用刀切成八瓣，搞个免费试吃活动，切的时候稍微用力压着点，让红糖淌出来，绝对会吸引到很多人。”
一个烧饼切八瓣，在这个缺少油水的年代，根本吃不饱，反而会越吃越馋，小孩子一馋，生意这不就来了嘛。
王美兰没想到儿子还有这种鬼点子：
“咱家这个摊，也需要搞试吃吗？”
刘志才摇了摇头：
“不用，早上已经预定出了二十多个，只要他们把烧饼带回去，口碑就能发酵，说不定连这些菜农的街坊邻居都会来买呢。”
小孩子猛然吃到红糖油酥烧饼，绝对会满村子炫耀，形成口碑效应。
中午十二点，雨彻底停了，烧饼摊再次恢复了往日的热闹，就连村里的人都跑来买卤花干，准备当下酒菜。
张建设一边忙活一边说道：
“昨日老耿试着做了十来斤花干，又是炸又是烘的，还试着卤了一些，但味道跟志才做的有些差距，不知道是不是花干的问题。”
刘志才觉得花干没啥玄乎的，一些无良商家会用石灰、火碱等物脱水，老耿只要不胡来，花干的品质就差不了：
“有可能是卤汤的问题，我是用骨汤调的卤汤，里面又加了几斤猪皮，口感醇厚，一般的卤汤，达不到这种级别。”
说起猪皮，刘志才对刘国华说道：
“下午我得骑着三轮车去集贸市场一趟，运点蜂窝煤，顺便再买点大骨头和猪皮，咱家的这锅卤子该续汤了。”
距离摆摊还得几天，不过蜂窝煤之类的物品，可以提前送过去备货，正好把印刷作坊的袋子取回来，看看质量如何，可以的话给老爹也预定一些烧饼袋。
王美兰生怕累着儿子：
“我跟你一起去吧，帮你搬煤球。”
刘志才笑道：
“不用，这点活儿我一会儿就弄好了，等开业了您再去吧，到时候尝尝你儿子的手艺，不好吃不要钱。”
正聊着，村里的老郑来到烧饼摊前，对刘国华说道：
“国华，下午俺亲家要来，你能不能给我留八毛钱的花干？咱村连个饭店都没有，家里也没啥好菜，我就指望你这花干当下酒菜了。”
说完，他从口袋里掏出几张皱巴巴的毛票，反复数了三遍，确认是八毛钱，这才递过来。
刘志才把钱接到手中，直接扔进了零钱盒：
“郑伯，你只要花干吗？要不这样，我给你凑一盘花干，一盘人造肉，一盘豆腐皮，你再炒个鸡蛋或者花生米，弄四个菜咋样？”
老郑张了张嘴：
“三盘菜，这八毛钱不够吧？”
他想招待亲家，但手里又没那么多钱，低着头，表情很是窘迫。
刘志才大手一挥：
“就这八毛钱，我给你安排三盘菜，让你亲家吃好喝好，你觉得行吗？”
老郑非常感动：
“那可太行了，我都不知道该说啥好了……今个儿路不好走，后晌我来给恁搭手收摊。”
张建设笑着说道：
“不用，我们这好几个人呢，收摊不成问题。”
老郑又说了一些感谢的话，这才离开。
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要不是老郑，刘国华连瘫痪的机会都没有，所以别说安排三道菜了，就是让刘志才弄一桌子菜，他都不带犹豫的。
刘志才用夹子在卤汤里搅了搅，看了看剩余的食材：
“爸，今天的卤菜别卖空，我给郑伯凑三盘菜，去年他家种西瓜，我上学路上没少吃，今天说啥也得回报一下。”
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听到这个理由，刘国华笑道：
“去年老郑种瓜，几乎全让咱村人吃了，没得说，今天说啥也得帮他把场面撑起来！”
午饭后，天还是阴沉沉的，但没再下雨，刘志才往三轮车上装了三百块蜂窝煤，罩上塑料布，准备送到市里。
下次再运面粉、炉子和平底锅，虽然只是摆摊，但也得蚂蚁搬家一样忙活。
为了防止半路下雨，他拿了件雨衣，蹬着三轮车往市里进发。
来到中原集贸市场，这边的顾客倒是不少，有棚子遮着，不用担心下雨，顾客们可以随意闲逛，小贩们也在忙着招呼生意。
刘志才将蜂窝煤整齐的摆到屋子角落中，又规划了一下位置，准备让三叔用白铁皮做个盛面粉的柜子，省得招了老鼠。
卸完车，他打开摊位的水龙头接了点水，将车上的碎煤渣冲洗干净，又擦了擦……这可是新车，得爱惜点，否则老妈看到又该唠叨了。
收拾完车子，他来到街道办印刷作坊，看到了印制的食品袋子，觉得质量不错，支付完尾款，又给老爹预定了一万份食品包装袋，上面印的是三官庙刘记烧饼夹菜。
印刷作坊的大姐非常高兴：
“你的小摊啥时候开门，我还等着去吃这个祖传秘方的酱香饼呢。”
“快了，等手续办完就开始出摊，到时候还请多多光临啊。”
刘志才拎着印刷好的袋子回到集贸市场，将袋子锁到房间中，在车斗里放了几张，准备让老妈瞅瞅，省得她总合计钱花哪了。
接着，刘志才去肉摊前买了筒子骨和猪皮等熬高汤用的食材，割了一斤五花肉准备改善一下生活，想到老爹最近腰疼坐不了小马扎，又买了一把椅子，然后蹬着三轮车一路向南，打算从中原路回家。
刚出中原集贸市场南大门，就感觉头皮一凉，又下雨了。
他赶紧披上雨衣，给车斗罩上塑料布，正忙着，突然发现马路边的公交车站，站着一个身穿白色连衣裙的女子，正是前天刚刚拼桌吃过饭的林素清。
此时的林素清有些狼狈，她一手撑着伞，另一只手提着一捆重重的书，大概二三十本，附近都是水，也没法放在地上歇一歇，偏偏公交车迟迟不来。
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