第297章 做烧麦和酸辣汤
清晨天色刚破晓，江洛洛便小心翼翼的起床了。
昨日四喜和小满都在书院待着，听四喜说柳松年确实很喜欢小满。
一整日都没有发脾气，谢小公子的脸都红润了，高兴的差点要把小满给供起来了。
不过，众人虽然待小满温和宽厚，却也到底是在旁人的地界，总不能一味的叨扰。
老话讲，吃人嘴短，拿人手软，便想着再做些吃食送去，也算聊表心意。
不能让柳松年白白给她看孩子。
她先穿好衣服同客栈掌柜借来了灶房，同时把昨日买来的肉菜糯米全部拿到了灶房。
她打算做几笼烧麦，再熬上一锅酸辣汤，配上几碟子的爽口小菜，一并送到书院，也算是答谢柳夫子的。
她现在算是看明白了，这柳夫子和齐夫子都是嘴硬心软的，而且酷爱美食。
虽然不知道两个人发生了什么隔阂，但性格还真相像。
沈二福被叫醒了，本来还有点不高兴，一听说要做烧麦，瞪了个牛眼，“我帮忙，马上就帮忙。”
之前江洛洛在家做过一次，孩子们倒是很喜欢。
烧卖，其实做早就‘稍卖’，关于它的起源还真没定论。
有记载元大都有一种薄皮的包子，上面不封口，皮边褶皱蓬松像麦穗。
当然，还有一种说法，‘稍卖’是捎带着卖的意思。
不过，演变到现代社会，南北方也有了比较大的核心差异，在面皮和馅料上有很大的不同。
北方烧麦以肉馅为主，主要是羊肉大葱做的比较多。
当然也有牛肉，三鲜的。
个头上比较大，顶口不封口，看起来像石榴花一样。
一般选择蘸醋，辣椒油，搭配糖蒜之类的一起吃，解腻。
再谈南方，主要以为糯米为主，拌香菇、腊肠、肉丁、笋丁等，咸甜口，个头小巧。
当然还有广式的干蒸烧麦，猪肉虾仁也很出名。
今日江洛洛烧卖做两种馅料，把昨日泡好的糯米蒸好，拌上切好的肉丁，笋丁等，淋上酱油香油，味道瞬间弥漫出来。
另一种做羊肉剁成肉泥，把葱白姜末全部拌进去，加入盐巴调味。
羊肉的味道也四下散开。
沈二福一边添柴，一边递东西，忙的不亦乐乎，嘴里的口水更是咽了一次又一次。
江洛洛把和好的面团做成剂子，擀皮、包馅一气呵成，薄薄的面皮在手中轻轻一转，就把面皮收拢了。
沈二福不禁感叹：娘的手虽然像棒槌拿不了绣花针，但是做饭灵巧的很。
这边烧卖蒸上，另一边的酸辣汤也咕嘟咕嘟冒起了细泡，热气袅袅升起，又开胃又暖胃。
最后做了一个凉拌酸萝卜，摆上自家的霉豆腐，清爽解腻。
一行人赶到书院，闫老伯正在外面扫雪，谢拾安站在门口四处张望。
寒风一吹檐下的积雪簌簌的落了两人满身。
“小满，你可来了！”
小满今日穿了一身素白的棉袄，头上别了两朵红彤彤的绒花，模样乖巧又惹眼，引的谢拾安一阵欢喜。
“好看，小满可真好看。”
沈二福再次翻了个白眼：“……”
沈四喜接过了二哥手里的食盒目送阿娘两人离开，这才牵着小满的手跟谢拾安一同进了宅院。
宋元衡已经早早到来，正在廊下温书。
一进屋，柳松年就闻到了香气。
他吸了吸鼻子，不由的开口道：“四喜，你带什么了？这味道……很香。”
小满一蹦一跳的跑了过去，“柳阿爷，这是我奶今早特意给你做的烧麦和酸辣汤，可好吃了，你尝尝。”
“哎呦，托了小满的福，阿爷我今日又有口福了。”
柳松年看见食盒的东西眼睛顿时瞪大了，心情好的哈哈大笑起来，招手道：“都过来，一起尝尝江娘子的手艺，哈哈……”
谢拾安偷偷看了一眼小满，嘴角不由的跟着笑了起来：嘿！今儿肯定不会挨骂了！
*
衙门口，程阿秋握着刚盖好印章的和离书，眼睛蒙上了一层雾气。
积压了半辈子的情绪全部涌了上来，嗷的一嗓子失声痛哭起来。
周围过路的人见她如此，纷纷露出了同情的目光。
又是一个被休掉的可怜女子，还带着三个女儿，这日子以后可该如何过呀？
她的三个女儿连忙围了上来，抱住了程阿秋，一边掉泪一边安抚。
“娘，您别难过，以后我们陪着您。”
谁知程阿秋却忽然仰天大笑，“哈哈，老娘终于跳出那个活死人墓了，以后的日子咱们一定会越过越红火的！”
一抬头就瞧见了不远处的江洛洛，她正愁没人分享喜悦。
见到她一个箭步就冲了上去，拉住江洛洛便开始侃侃而谈。
“大妹子，你咋来了！我跟你说，我和离了，以后我就是自由身了！”
“还有啊，我的三个女儿全部改名了，去他的招娣盼娣，以后谁在叫我招娣娘，我跟谁急！”
江洛洛见她情绪激动拉住了她的手，心疼的看着她，“恭喜你阿秋，不过你给孩子们取了什么名字？”
程阿秋擦了擦自己眼角的泪花，拉过了三个闺女，自豪道：“现在叫大美，二美，三美，好听吧？”
江洛洛怔住了：“……”
不过，总比招娣要好听多了。
好一会儿程阿秋才再次问道江洛洛这次来府城的目的。
知道方玄清想起来了之前的事情立刻就要去他家。
被江洛洛给拉住了。
“阿秋，他现在状态不好，还是让他安静两日吧。”
程阿秋点头，再抬头依然是明媚的眸子，“大妹子，既然今日无事，就去我那里坐坐，如今我和闺女们不在婆家的宅院了，我现在带着孩子们独自过日子呢。”
江洛洛望着她迫切的眼神，没有思索，点头应下。
路上经过一些摊位，江洛洛置办了几样吃食让二福拿着。
程阿秋连连推辞，眼眶发热，“别再破费了，你每次都这样，害的我又要掉眼泪了。”
“别哭，这是大喜事，今晚买些菜咱们在你家吃，庆祝你重获新生，未来一片坦途。”
一行人边走边聊，不多时便来到了程阿秋母女四人的住处。
而江洛洛和沈二福瞬间就笑不出来了。
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昨日四喜和小满都在书院待着，听四喜说柳松年确实很喜欢小满。
一整日都没有发脾气，谢小公子的脸都红润了，高兴的差点要把小满给供起来了。
不过，众人虽然待小满温和宽厚，却也到底是在旁人的地界，总不能一味的叨扰。
老话讲，吃人嘴短，拿人手软，便想着再做些吃食送去，也算聊表心意。
不能让柳松年白白给她看孩子。
她先穿好衣服同客栈掌柜借来了灶房，同时把昨日买来的肉菜糯米全部拿到了灶房。
她打算做几笼烧麦，再熬上一锅酸辣汤，配上几碟子的爽口小菜，一并送到书院，也算是答谢柳夫子的。
她现在算是看明白了，这柳夫子和齐夫子都是嘴硬心软的，而且酷爱美食。
虽然不知道两个人发生了什么隔阂，但性格还真相像。
沈二福被叫醒了，本来还有点不高兴，一听说要做烧麦，瞪了个牛眼，“我帮忙，马上就帮忙。”
之前江洛洛在家做过一次，孩子们倒是很喜欢。
烧卖，其实做早就‘稍卖’，关于它的起源还真没定论。
有记载元大都有一种薄皮的包子，上面不封口，皮边褶皱蓬松像麦穗。
当然，还有一种说法，‘稍卖’是捎带着卖的意思。
不过，演变到现代社会，南北方也有了比较大的核心差异，在面皮和馅料上有很大的不同。
北方烧麦以肉馅为主，主要是羊肉大葱做的比较多。
当然也有牛肉，三鲜的。
个头上比较大，顶口不封口，看起来像石榴花一样。
一般选择蘸醋，辣椒油，搭配糖蒜之类的一起吃，解腻。
再谈南方，主要以为糯米为主，拌香菇、腊肠、肉丁、笋丁等，咸甜口，个头小巧。
当然还有广式的干蒸烧麦，猪肉虾仁也很出名。
今日江洛洛烧卖做两种馅料，把昨日泡好的糯米蒸好，拌上切好的肉丁，笋丁等，淋上酱油香油，味道瞬间弥漫出来。
另一种做羊肉剁成肉泥，把葱白姜末全部拌进去，加入盐巴调味。
羊肉的味道也四下散开。
沈二福一边添柴，一边递东西，忙的不亦乐乎，嘴里的口水更是咽了一次又一次。
江洛洛把和好的面团做成剂子，擀皮、包馅一气呵成，薄薄的面皮在手中轻轻一转，就把面皮收拢了。
沈二福不禁感叹：娘的手虽然像棒槌拿不了绣花针，但是做饭灵巧的很。
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一行人赶到书院，闫老伯正在外面扫雪，谢拾安站在门口四处张望。
寒风一吹檐下的积雪簌簌的落了两人满身。
“小满，你可来了！”
小满今日穿了一身素白的棉袄，头上别了两朵红彤彤的绒花，模样乖巧又惹眼，引的谢拾安一阵欢喜。
“好看，小满可真好看。”
沈二福再次翻了个白眼：“……”
沈四喜接过了二哥手里的食盒目送阿娘两人离开，这才牵着小满的手跟谢拾安一同进了宅院。
宋元衡已经早早到来，正在廊下温书。
一进屋，柳松年就闻到了香气。
他吸了吸鼻子，不由的开口道：“四喜，你带什么了？这味道……很香。”
小满一蹦一跳的跑了过去，“柳阿爷，这是我奶今早特意给你做的烧麦和酸辣汤，可好吃了，你尝尝。”
“哎呦，托了小满的福，阿爷我今日又有口福了。”
柳松年看见食盒的东西眼睛顿时瞪大了，心情好的哈哈大笑起来，招手道：“都过来，一起尝尝江娘子的手艺，哈哈……”
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积压了半辈子的情绪全部涌了上来，嗷的一嗓子失声痛哭起来。
周围过路的人见她如此，纷纷露出了同情的目光。
又是一个被休掉的可怜女子，还带着三个女儿，这日子以后可该如何过呀？
她的三个女儿连忙围了上来，抱住了程阿秋，一边掉泪一边安抚。
“娘，您别难过，以后我们陪着您。”
谁知程阿秋却忽然仰天大笑，“哈哈，老娘终于跳出那个活死人墓了，以后的日子咱们一定会越过越红火的！”
一抬头就瞧见了不远处的江洛洛，她正愁没人分享喜悦。
见到她一个箭步就冲了上去，拉住江洛洛便开始侃侃而谈。
“大妹子，你咋来了！我跟你说，我和离了，以后我就是自由身了！”
“还有啊，我的三个女儿全部改名了，去他的招娣盼娣，以后谁在叫我招娣娘，我跟谁急！”
江洛洛见她情绪激动拉住了她的手，心疼的看着她，“恭喜你阿秋，不过你给孩子们取了什么名字？”
程阿秋擦了擦自己眼角的泪花，拉过了三个闺女，自豪道：“现在叫大美，二美，三美，好听吧？”
江洛洛怔住了：“……”
不过，总比招娣要好听多了。
好一会儿程阿秋才再次问道江洛洛这次来府城的目的。
知道方玄清想起来了之前的事情立刻就要去他家。
被江洛洛给拉住了。
“阿秋，他现在状态不好，还是让他安静两日吧。”
程阿秋点头，再抬头依然是明媚的眸子，“大妹子，既然今日无事，就去我那里坐坐，如今我和闺女们不在婆家的宅院了，我现在带着孩子们独自过日子呢。”
江洛洛望着她迫切的眼神，没有思索，点头应下。
路上经过一些摊位，江洛洛置办了几样吃食让二福拿着。
程阿秋连连推辞，眼眶发热，“别再破费了，你每次都这样，害的我又要掉眼泪了。”
“别哭，这是大喜事，今晚买些菜咱们在你家吃，庆祝你重获新生，未来一片坦途。”
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